Tertulia

ТРЕББЬЯНО Д 'АБ БРУЦЦО DOC

ТРЕББЬЯНО

Д АБ БРУЦЦО DOC

СОРТ ВИНОГРАДА: Треббьяно дАбруццо с собственных виноградников.

СИСТЕМА ФОРМИРОВАНИЯ ЛОЗЫ· простой кордон

МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ виноградники, расположенные в поселениях Морро-д’Оро и Нотареско в провинции Терамо,обращены на восток и юго-восток и выращиваются на средней высоте 300 м над уровнем моря на известняково-глинистых почвах.

ПЕРИОД СБОРА УРОЖАЯ: первая половина сентября.

ВИНИФИКАЦИЯ: после дробления и прессования наступает ферментация при контролируемой температуре (18 °С) в течение примерно 12 дней. Полученное вино хранится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, а затем разливается по бутылкам и проходит короткий процесс выдержки перед поступлением в продажу.

ОРГАНОЛЕПТИКА: вино соломенно-жёлтого цвета отличается интенсивным ароматом с приятными цветочно-фруктовым и нотами яблок сорта Голден и груша. На вкус свежее, со стойким,слегка минеральным послевкусием.

ГАСТРОНОМИЯ: идеально сочетается с закусками и первыми блюдами из рыбы.

КРЕПОСТЬ: 12,5%

ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ: 8-1О 0 С

ФОРМА И ОБЪЁМ БУТЫЛОК· 0,75 л

КОММЕНТАРИЙ ЭНОЛОГА: Треббьяно простое вино, которое легко пить.