Особое внимание винодельческого хозяйства Джузеппе Савини к охране окружающей среде сказывается на всех этапах производственного процесса: будь то выбор наиболее подходящих почв или отбор отдельной лозы; трепетное отношение к каждой отдельной детали агрономического процесса до всех этапов винификации, хранения и продажи вина.

Использование интегрированной системы борьбы с вредителями, основанной на практике защиты растений, признанной и регулируемой Европейским сообществом посредством специальных мер, позволило резко сократить использование пестицидов, токсичных для человека и насекомых, и полезных в свою очередь для сохранения здоровья потребителей и окружающей среды.

Эта технология направлена на сдерживание различных вредителей (грибков, насекомых, грызунов и т. д.) в рамках определенных допустимых показателей, в пределах которых сам организм не наносит экономического ущерба, но требует квалифицированного технического вмешательства, более дорогих агрономических решений и усложняет процедуру сертификации продукта.
Неслучайно логотип интегрированной системы борьбы с вредителями представлен пчелой — символ охраны биоразнообразия, насекомое, чьё вымирания может привести к ужасной и непоправимой утрате.
Для получения дополнительной информации об интегрированной борьбе с вредителями, мы рекомендуем перейти по ссылке..